Levain Bakery, hevdet av lokalbefolkningen at de har NYCs beste informasjonskapsel, er kjent over hele sosiale medier for to ting - de større enn livet-kakene og de større enn livet-linjene. Deres utvalg av ferske kaker (bakt på stedet hver dag) inkluderer sjokoladeflisvalnøtt, mørk sjokoladesjokoladebrikke, mørk sjokoladepeanøttsmørbrikke og havregrynrosa. Så selv om lokalbefolkningen mener at informasjonskapslene er de beste, er de verdt å vente på?



Før informasjonskapselen

Før jeg prøvde en av de ikoniske informasjonskapslene fra det bemerkelsesverdige Levain Bakery, forsto jeg ærlig talt ikke den overdrevne sprøytenarkomanen.



Hver gang noen skrøt av å selge NYCs beste informasjonskapsel, tenkte jeg ærlig talt: 'Disse menneskene er gale for å vente i så lange køer for å betale $ 4 for en informasjonskapsel.' Etter å ha blitt vist et bilde av linjen på West 74th Street-stedet, var jeg sikker på at jeg aldri ville prøve en Levain-informasjonskapsel. Jeg visste at jeg ikke ville ha nok tålmodighet til å vente i en lang kø som gikk rundt blokken bare for en informasjonskapsel.

Reisen til NYCs beste informasjonskapsel

Likevel endret det seg en dag da vennen min overbeviste meg om at jeg hadde å prøve en Levain-informasjonskapsel. Etter å ha gått fra Upper East Side til West 74th, fant vi bakeriet med en overraskende kort linje.



Jeg hadde endelig akseptert den forventede 20-minutters ventetiden på denne gigantiske informasjonskapselen da en tilfeldig kvinne som gikk forbi, fortalte oss at det var et nytt sted bare noen kvartaler unna. Og enda bedre, det var ingen ventetid!

Så uten å stille spørsmål ved det, gikk min venn og jeg av linjen og fortsatte med å ta oss til Amsterdam Avenue og 77th street. Vi ble virkelig overrasket over at bakeriet hadde 2 personer i kø når vi ankom, og enda bedre, da vi hadde et par varme sjokoladekakevalnøttkaker i hendene innen 5 minutter.

Julianna Romero



Julianna Romero

Cookien

Fordi nye partier stadig kommer ut av ovnen, er de ferske varme og har en perfekt ose-faktor når du bryter kaken i to for signatur Instagram-bildet som gir ekstrem FOMO.

Kakene er ikke populære bare for estetikken, de er også deilige! Disse hockey-puck-sized cookies er den perfekte teksturbalansen mellom et varmt og klebrig senter og en overraskende knase fra valnøttene og fra utsiden.

Julianna Romero

Etter informasjonskapselen

Min mening om sprøytenarkomanen bak Levain-cookies har helt snudd på grunn av min første opplevelse på Amsterdam Avenue Levain Bakery. Etter å ha ventet i kø i bare 5 minutter for å prøve sjokoladekakevalnøttkaken, er jeg overbevist om at dette virkelig er NYCs beste kaker.

Disse informasjonskapslene er en viktig liste og bør spises når det er mulig - de er nybakte, store og deilige. Med alle bakeriene i New York City er det trygt å si at Levain Bakery selger de beste informasjonskapslene. Og hvis du ikke tror meg nå, kan du besøke det nye stedet på Upper West Side og prøve det selv for liten eller ingen ventetid!

Besøk: 351 Amsterdam Ave, New York, NY 10024